Дрожжи спиртовые, 100 г – натуральный продукт, используемый для приготовления алкогольных напитков с конечной крепостью 12-18% на сахаре.
Как и другие активные дрожжи, они нуждаются в предварительном разведении в подслащенной воде, нагретой до 32-35 °С. После активации, смесь вливается в напиток для дальнейшего брожения. Рекомендуется соблюдать температуру брожения около 30-32 °С, при нагреве жидкости до 38 °С дрожжи могут прекратить свою работу. Упаковки будет достаточно для постановки 40 л. браги.